Gli obiettivi, la mission.
L’Associazione A.R.M. nasce dal bisogno ormai impellente di creare un’interfaccia unica tra turisti e accoglienza in Basilicata. Il mercato della ristorazione negli ultimi anni ha visto proliferare numerose attività di svariato genere, per questo la necessità di fissare degli standard qualitativi per la salvaguardia del buon gusto e dell’immagine del territorio è diventata ormai d’obbligo. L’associazione è di fatto un gruppo di ristoratori che sinergicamente lavorano ogni giorno per garantire un’offerta turistica di alto livello, articolando la mission proprio sui gli obiettivi:
- Riunire i ristoratori Materani che hanno l’obiettivo comune della qualità.
- Fare gruppo per potersi confrontare e di conseguenza migliorarsi sempre di più, per potersi presentare ai propri clienti ma anche alle istituzioni e a chiunque voglia rapportarsi a noi, come professionisti consapevoli del settore della ristorazione e del comparto turistico.
- Costituzione di un marchio di qualità che possa contraddistinguere i ristoranti “non solo aventi sede a Matera e provincia ma su tutto il territorio nazionale ed internazionale” che utilizzano prodotti Lucani di eccellenza certificati e sono alla continua ricerca di poter offrire il meglio in tutti reparti del ristorante.
Lo statuto dell’Associazione Ristoratori di Matera e Provincia
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